se od svého vzniku v r. 1991 orientuje na zpracovatele masa: velko– i malovýrobce masných výrobků a konzerv, výrobce polotovarů. Dodává výrobky velko- i maloodběratelům z vlastních skladů i prostřednictvím dealerské sítě jak doma, tak i v zahraničí.

Uvedené zabezpečuje společnost Progast neustálým kontaktem se zákazníky a jejich potřebami, soustavnou aplikací nejmodernějších trendů potravinářských technologií a gastronomických postupů v každodenní praxi a při vývoji a nákupu ingrediencí.

Zákazníkům společnost poskytuje technologický servis formou vypracovávání a poskytnutí receptur, zaučení personálu přímo ve výrobním podniku, příp. formou školení, konzultací atd. Na přání zákazníků vypracovává společnost Progast nové technologické postupy a výrobní programy (např. programy zlevňování výroby, dietní a dětské výrobky, nové výrobky všeobecně, bioprogram apod.).

Veškeré dodávané přísady prochází přísnou kvalitativní kontrolou, včetně nakupovaných surovin od ověřených renomovaných dodavatelů. Moderní strojní zařízení, dokonalá hygiena výroby a skladování, laboratorní kontrola, používání osvědčených a neustále kontrolovaných receptur výroby přísad, to vše je v souladu s certifikací podle norem kvality ISO 9001 a pod systémem kontroly HACCP. Společnost Progast dává velký důraz na vývoj a laboratorní kontrolu produkovaných výrobků, na kontrolu vstupních surovin i hotových výrobků. K tomu slouží zařízené laboratoře, které denně kontrolují kvalitu produktů po mikrobiální, chemické i fyzikální stránce.

nabízíme tyto skupiny technologických přísad a kořenicích směsí:

Pro salami, Pro starter
skupina technologických přísad a startovacích kultur uřčených pro výrobu tepelně opracovaných i tepelně neopracovaných masných výrobků zrajících

Kutermix
skupina technologických přísad a koření pro výrobu měkkých salámů, drobných a pečených masných výrobků

Pro šunka
skupina výrobků určených k výrobě šunek dušených a vařených, nastřikovací přípravky pro výrobu uzených mas a specialit

Pro paté, Pro kon
skupina produktů určených pro výrobu paštik sterilovaných i pasterovaných, pro výrobu konzerv, lunchmeatů i mas ve vlastní šťávě

Pro gel, Pro stabil
skupina technologických přísad, zahušťovadel a emulgátorů určených pro výrobu sekaných, měkkých salámu a drobných masných výrobků

Bacstab
skupina ochranných prostředků a výrobků pro prodloužení trvanlivosti u všech skupin masných výrobků a konzerv