Specializacija ir diversifikacija

Tam tikru momentu bendrovė „Progast“ buvo pajėgi siūlyti ne tik papildus, bet ir kitą produkciją. Nepaisant to, buvo nuspręsta, kad norint atlaikyti kitų pirmaujančių įmonių konkurenciją ir toliau sėkmingai vystytis, reikia išnaudoti specializacijos pranašumus ir orientuotis tik į vieną sritį.

Nuo 1995 metų bendrovė užsiima tik prieskonių ir papildų gamyba ir pardavimais. Pastebimai išaugo gaminių asortimentas, kuri galime pasiūlyti ne tik mėsos pramonės užsakovams, bet ir įvairių kitų tikslinių grupių klientams. Produkcijos ir pardavimų diversifikacija leido pasiūlyti platų spektrą prieskonių ir papildų šviežių ir šaldytų pusgaminių gamintojams, žuvies, pieno produktų, daržovių perdirbimo įmonėms, kepykloms ir kt.

Savarankiškai vystosi tiekimai gastronominėms įstaigoms įvairių tipų ir lygių – restoranams, greito maisto kavinėms, valgykloms, mažmeninei prekybai.

Mes suvokiame ir priimame faktą, kad palaipsniui keičiasi žmonių gyvenimo būdas, todėl vyksta pastebimi maisto gaminimo proceso, mitybos metodų ir valgymo įpročių pokyčiai praktiškai visose Europos šalyse. Ir ne tik ten.

Siekiant palaikyti vystymąsi šioje srityje, 2003 metais bendrovė pasistatė naują specializuotą centrą „Gastrocentrum“ Modleticose, netoli Prahos. Centre gaminama produkcija skirta neklasikinės mėsos pramonės klientams. Čia taip pat buvo įkurti produkcijos vystymo skyrius ir profesionalios parodomosios virtuvės. Klientai yra supažindinami su pusgaminių ir produktų gamybos procesu, įskaitant pagamintų produktų degustavimą. Be žymiai išplitusio asortimento, siūlomo klientams Čekijoje ir Slovakijoje, nuo 2000 metų bendrovė pradėjo tiekti produkciją į kitas Vidurio ir Rytų Europos valstybes. Sėkmę užtikrina pagarba skonio tradicijoms, technologijų ir maisto gamybos papročiams, kuriuos papildo naujos idėjos ir bendrovės „Progast“ patirtis. Atskiruose kraštuose bendrovė bendradarbiauja su vietinėmis firmomis, kurios sugeba ilguoju laikotarpiu vystyti firmos idėjas. Be abejonės, organizuojami profesionalių darbuotojų mokymai ir yra nuolat prižiūrima kokybė bei atskirų bendrovės „Progast“ produktų vartojimas. Yra atsižvelgiama į regionų atstovų pastebėjimus ir pageidavimus dėl naujų gaminių, kokybės ir bendradarbiavimo.

Kokybė ir gamybos pagrindas

Bendrovė „Progast“ perka žaliavas įvairiose valstybėse iš patikimų tiekėjų, kurie garantuoja pageidaujamą produktų saugumą, kompleksinę kokybę ir tiekiamų prieskonių ir papildų tinkamumą. Laboratorinė kontrolė, kurį atliekama kiekvienoje gamybos fazėje, bei suderinta tiekiamų žaliavų logistika užtikrina ne tik kokybę, bet ir reikiamą komponentų kiekį. Prie viso šito prisideda sėkminga patyrusių darbuotojų veikla, kurią atspindi atnaujinami receptai, šiuolaikinė mechaninė įranga, organizacija ir veiklos kontrolė ir t.t..

Bendrovė „Progast“ jau ilgą laiką turi sertifikatą EN ISO 9001: 2000 ir vėliau jau kelis kartus buvo atliktas resertifikavimas. 2006 metais gamykloje Vlčkovicuose buvo atlikta kompleksinė modernizacija ir rekonstrukcija. Tokiu būdu buvo patobulintas techninis lygis, gamybos ir higienos sąlygos, ženkliai išaugo gamybos pajėgumai. Nauja gamykla yra viena iš labiausiai šiuolaikinių šios srities gamyklų Europoje.